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Sobre a Lu
Profa. Dra. Luciana Pereira e Ferreira Centeno
CRQ-PA 06300328
Formação
Engenheira de Alimentos (UFPA), Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Cornell University, EUA), Pós-Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPA), Especialista em Gastronomia e Cozinha Autoral (PUCRS), Técnica em Panificação e Confeitaria (UOV).
Atuação Profissional
Professora dos cursos de Nutrição e de Gastronomia da UNAMA e Colaboradora no Desenvolvimento de Produtos Digitais GoKursos. Fundadora, Chocolate Maker e Chocolatier Projeto Nayah Sabores da Amazônia. Coordenadora de Mercado e Produtos Paraenses na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Mineração e Energia do Estado do Pará - SEDEME.

Sobre a Lu: About
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